Испански учители посетиха ПГ по туризъм в Пловдив в рамките на програма „Еразъм“

Трима испански учители посетиха Професионална гимназия (ПГ) по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров“ в Пловдив в рамките на програма „Еразъм“ за обмен на положителни практики и обучение на учители. Това съобщи за БТА Красимира Кантарджиева, съорганизатор и директор на образователен център „Дискавъри“ в Пловдив.

Гостуващите преподаватели от Испания са Кристина Фернандес, Алберто Флорес и Хосе Хавиер Морено от Центъра за професионално образование в град Куенка, област Кастилия-Ла Манча. Испанците бяха посрещнати от директора на ПГ по туризъм Катерина Додова и от екип преподаватели, координиращи проектите по програма „Еразъм“. Двете училища представиха различните професионални направления, в които обучават ученици, и обсъдиха сходните и различните аспекти на двете образователни системи.

Обмен на опит и впечатления

Професионалистите от двете страни имаха възможност да придобият впечатления за материалната база и съоръженията за практически занятия на учениците в двете гимназии. Те разгледаха кухни, оборудване, училищни ресторанти и съоръжения за кетъринг. Преподавателите от ПГ по туризъм в Пловдив споделиха богат опит в работата си по програма „Еразъм“, включваща обмен на ученици, обучение на учители, проектни дейности за развиване на социални компетенции и обмен на практики с професионални гимназии в Испания, Италия, Турция и много други.

Кулинарен жест и ново приятелство

В третата част на обучението българските преподаватели бяха приятно изненадани от новината, че единият от испанските гости е известният Мастър шеф - Хосе Хавиер Морено. Освен успешна кулинарна кариера, той е носител на много награди от кулинарни състезания и учител по специалност "Готварство и пекарство" в Професионалната гимназия в град Куенка. Хосе подари на колегите си от България колекция от негови рецепти, специфични подправки и продукти от региона на Кастилия-Ла Манча, които придават неповторимия вкус на емблематични испански ястия.

В отговор на жеста българските учители подариха сборник, съставен от училището, с традиционни български рецепти. Директорката Катерина Додова сподели: "Имаме много общи теми и можем да развием сътрудничеството си за обмен на добри практики с професионалната гимназия в Куенка. Днес колегите от двете страни направиха първата крачка към ново приятелство и съвместна работа."