Фестивалът на старожелезарския бабек и шарената сол събира гости в Старо Железаре

На 6 септември в село Старо Железаре ще се проведе четвъртото издание на Фестивала на старожелезарския бабек и шарената сол, съобщават от община Хисаря. Това събитие се утвърждава като символ на селото и привлича все повече любители на автентичната българска кухня и фолклор.

Традиции, пазени с гордост

Според организаторите от община Хисаря, фестивалът става все по-популярен и носи значимост за местната общност. Кметът на Старо Железаре, Илия Тонов, подчертава значението на събитието: „За нас този фестивал е истинска гордост. С всяко издание показваме, че традициите ни са живи, предават се от поколение на поколение и могат да обединяват хората. Радвам се, че всяка година интересът нараства и все повече гости идват в селото ни, за да опитат нашите специалитети и да се насладят на българския фолклор.“

Богата програма за всички възрасти

Фестивалът започва сутринта в „Дом на традициите“, където най-малките посетители ще имат възможност да участват в детска работилница. Там те ще се запознаят с местните обичаи по забавен и интерактивен начин.

Следобед централният площад на селото ще оживее с кулинарна изложба-базар. Посетителите ще могат да опитат различни ястия, приготвени с прочутия старожелезарски бабек и шарена сол. Атмосферата ще бъде допълнена от музикална програма с изпълнения на самодейни певчески и танцови състави от общината, както и на фолклорния ансамбъл „Строевци“ и Ивелина Иванова, подкрепени от народен оркестър.

Фестивал, който обединява и съхранява културата

Фестивалът на старожелезарския бабек и шарената сол не само представя кулинарните традиции на региона, но и съхранява местното фолклорно наследство. Той привлича хора от различни възрасти и насърчава споделянето на българските традиции чрез музика, танци и кулинария. Така събитието допринася за популяризирането на културната идентичност на Старо Железаре и на община Хисаря като цяло.