Цените на козунаците в Плевен се повишават за Великден
Производителите отчитат увеличение на интереса и цените на традиционния сладкиш
Производители на козунаци в Плевен отчитат леко повишение в цените на традиционния великденски сладкиш в сравнение с миналата година. Според репортерска проверка на БТА, цената на половин килограм козунак започва от 5-6 лева и достига до 11-12 лева, в зависимост от вложените допълнителни вкусове.
Някои от производителите предлагат класически вкусове, включващи локум, стафиди и шоколад, докато други обогатяват козунака със захаросани плодове и ядки, което допълнително увеличава цената му. Чавдар Христанов, собственик на пекарна "Житената питка", заяви за БТА, че цената на козунака зависи от цените на продуктите, използвани в производството му.
Според Христанов, интересът към козунаците се е увеличил значително през последните две седмици, а търсенето е голямо. Той отбеляза, че клиентите все повече предпочитат козунаци с плънка, като в повечето случаи става дума за локум, шипков мармалад или шоколад. Христанов коментира, че българите не пестят средства за празничната трапеза, особено за традиционни ястия като козунак, баница и погача. "Вкопчили сме се здраво в традицията и това е много хубава черта на народа ни," добави той.
Цени на агнешко месо и яйца
Агнешкото месо, което е задължителна част от великденската трапеза, се търгува на цени между 20 и 27 лв. за килограм. Най-ниските цени се предлагат в големите хранителни магазини. Интересно е, че тази година на пазара се предлага и вносно агнешко от Нова Зеландия на цена от 20 лв. за килограм. В месарските магазини в Плевен, българското агнешко месо струва от 23 лв. за килограм.
Цената на яйцата варира между 40 и 50 стотинки за брой, в зависимост от размера и цвета. Търговците обясняват, че белите яйца се боядисват по-лесно и цветовете им са по-ярки, затова те са по-търсени от домакините в навечерието на празниците.
Яйца от пъдпъдък
Интересът към яйца от пъдпъдък също е забележим. Кутийка от 12 броя се предлага за 3 лева от производители чрез социалната мрежа "Фейсбук". За т.нар. сини пъдпъдъчи яйца, за които се смята, че имат по-ниско съдържание на мазнини, цената е 4 лева за кутия.
