Спад в цените на основни хранителни продукти на българските борси

Спад в цените на редица основни хранителни продукти на българските стокови борси през последната седмица отчита Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който измерва ценовите движения на хранителните стоки на едро у нас, регистрира минимално понижение от 0,08 процента, като достигна ниво от 2,405 пункта спрямо 2,407 пункта през предходната седмица.

Данни за ценовите промени при основните хранителни стоки

Сред продуктите с намаляващи цени пилешкото месо поевтинява с 0,8% и се търгува по 6,70 лева за килограм. Кравето сирене също регистрира спад с 1,5% – до 11,32 лева за килограм, докато цената на кашкавала "Витоша" остава стабилна на 18,46 лева за килограм.

Яйцата размер М поевтиняват с 0,7%, като на едро се продават по 0,35 лева за брой. Маслото (пакетче от 125 грама) също поевтинява с 0,8%, до 3,14 лева за брой.

В контраст с намаляващите цени са прясното мляко с 3% масленост, което поскъпва с 0,4% до 2,42 лева за литър, както и киселото мляко с около 3% и повече масленост, което нараства с 1,6% до 1,39 лева за кофичка от 400 грама.

Хранителни продукти с понижение и поскъпване

Цената на лещата намалява с 1,5%, достигайки 4,41 лева за килограм, а при зрелия фасул спада с 3,5% до 4,28 лева за килограм. В същото време оризът поскъпва с 1,9% и се търгува по 3,39 лева за килограм.

От цените на брашното тип 500 се наблюдава намаление с 3,4% до 1,43 лева за килограм. Захарта е по-евтина с 0,8%, като цената е 1,80 лева за килограм, а олиото поевтинява с 0,5% до 3,24 лева за литър.

Ценови движения при зеленчуци и плодове

Сред зеленчуците значителни понижения отчитат краставиците с 10,7% до 2,68 лева за килограм, репите с 8,8% – по 1,01 лева за брой, и доматите, които поевтиняват с 5,9%, като се предлагат по 2,93 лева за килограм. Морковите също са с лек спад от 0,4% до 1,25 лева за килограм.

Цените на зрелия лук кромид нарастват най-силно – с 13,4% до 1,42 лева за килограм, следвани от зелето със 7,0% до 1,89 лева за килограм. Зелената салата поскъпва със 7%, като се предлага по 1,07 лева за брой. Картофите се продават с 3,2 на сто по-скъпо – по 1,39 лева за килограм, докато пресните картофи растат с 6,1% и стигат цена от 4,30 лева за килограм.

При плодовете портокалите поскъпват с 1,3% до 2,27 лева за килограм, а бананите с 0,3%, като се продават по 2,88 лева. Ябълките запазват стойността си на 1,85 лева за килограм, а лимоните поевтиняват с 0,9%, достигайки цена от 2,76 лева за килограм.

Тенденции и ефекти върху пазара на едро

Минималното понижение на индекса на тържищните цени отразява колебанията в цените, които са резултат от сезонни фактори и пазарното търсене. Намалението на цените на някои зеленчуци може да се обясни с по-добрата наличност в търговската мрежа, докато повишението при лука и зелето се дължи на ограничено предлагане през този период.

Умереното поскъпване на млякото и киселите млека сочи постоянна стабилност в сектора на млечните продукти, докато ценовите движения при брашното и захарта отразяват влиянието на глобалните пазарни тенденции и местното предлагане.