На 10 май във Върбица стартира осмият фестивал на дрипавата баница

На 10 май в горнооряховското село Върбица ще се проведе осмият Кулинарен фестивал на дрипавата баница, където близо 400 вида баници ще бъдат показани от представители на 52 населени места от България. Събитието е организирано от Народно читалище „Градина Върбица 1894“ и привлича широка аудитория както от страната, така и от чужбина.

Международно участие и разнообразие от участия

Според секретаря на читалището и главен организатор на събитието Анелия Димитрова, фестивалът ще събере 60 институции и индивидуални участници от 17 общини в 9 области на страната. За втора поредна година участие ще има и група от Румъния, което подчертава международния характер на празника. Първоначално е планирано участие и от Република Северна Македония с демонстрации на живо, но гостите от югозападната ни съседка са били възпрепятствани в последния момент.

„Този празник е единственото мероприятие с международно участие, което се провежда извън общинския център“, подчертава Димитрова. Тя добавя, че 20 от участващите институции ще се включат за първи път, докато други присъстват още от началото на фестивала. Тази динамика доказва както устойчивостта, така и развитието на събитието във времето.

Освен това, организаторите се радват на голяма подкрепа от местната общност, което допринася за сплотяването на хората около фестивала и за успешното му реализиране.

Работилници и атракции за посетителите

Сред акцентите на фестивала е и Детската работилница за месене и точене на баници, водена от баба Стефка – 79-годишна жителка на Върбица. В нея ще участват четири групи с по 12 деца, за които са осигурени специални шапки, престилки и подаръци. Според Димитрова, баба Стефка е една от най-обичаните фигури на събитието, носеща винаги автентична върбишка народна носия и често канена в други подобни регионални празници.

За емоцията и настроението на фестивала ще допринесат и двама членове на журито с опит от готварски риалити – Ивайло Иванов и Царина Цанева. Те ще оценяват представените кулинарни произведения и ще внесат експертен поглед в състезанието.

Фолклорни изпълнители от различни области на България също ще участват в програмата, като по този начин ще създадат допълнителна атмосфера, свързваща традициите, музиката и кулинарното изкуство.

Културно обединение и развитие на традициите

Кулинарният фестивал на дрипавата баница в село Върбица се превръща във важен форум за споделяне и съхраняване на националната кулинарна традиция. Чрез широкото участие на институции и индивидуални участници от различни краища на България и международни гости, той става платформа за обмен на опит и културна идентичност.

Подкрепата от местната общност, стабилното присъствие на нови участници и включването на фолклорни и образователни инициативи показват, че фестивалът не само увековечава българския вкус, но и разширява своя географски и тематичен обхват.