Велики четвъртък носи важни традиции за Великден у нас
Етнограф Станислава Минева разказва за обредите с боядисване на яйца, новия квас и приготвяне на хлябове в Страстната седмица
Велики четвъртък е един от най-богатите на традиции и обреди дни в Страстната седмица, когато семействата започват подготовката на празничната Великденска трапеза и боядисването на яйцата. Това разказа етнографът Станислава Минева от Регионалния исторически музей в Ямбол пред БТА.
Според Минева, първите дни на Страстната седмица – понеделник, вторник и сряда – са посветени на почистване и подреждане на дома. Основните обредни действия се концентрират в четвъртък и събота, които са ключови за подготовката на празника.
Символика и обреди на великденските яйца
Етнографът посочва, че „първото яйце задължително трябва да бъде червено“. Това яйце се поставя пред домашната икона и носи символика за здраве и закрила на семейството. В миналото боядисването е ставало с естествени материали като орехови листа и риган. В наши дни се възраждат традициите за използване на природни багрила, включително червено цвекло.
Свързани със земеделието обичаи също са част от Великденските ритуали. Черупки от яйца са се добавяли към семената при посева, а запазено червено яйце от предходната година понякога се е заравяло в нивата, с цел предпазване на реколтата от градушка.
Приготвяне на обредните хлябове и ролята на семейството
Велики четвъртък е моментът, в който се започва приготвянето на обредните хлябове. „Новият квас се захваща именно в този ден, а великденските хлябове се изпичат в събота“, обясни Минева. Традиционната задача за боядисване на яйцата е поверена на най-възрастната жена в семейството, която прави кръстен знак на челата на децата за здраве. Между хлябовете, които се приготвят, са т.нар. „кукли“, в които се поставя червено яйце. Тези хлябове освен на празничната трапеза често се носят и на кумовете.
Етнографът уточни, че съвременният козунак е по-нова традиция, която постепенно измества старите обредни хлябове, приготвяни с квас. Традициите обаче се адаптират към съвременния начин на живот – много хора предпочитат да боядисват яйцата в събота, тъй като дните преди Великден са зает работен период.
Значението на запазването на традициите
На Великденската трапеза задължително присъстват боядисани яйца, обреден хляб или козунак, както и ястия като баница и варена кокошка. „Важно е хората да съхранят традицията и да я предават нататък, дори и в забързаното ежедневие“, подчерта Станислава Минева.
