В Макариополско избират най-добрия винар с конкурс и фолклор

В село Макариополско, община Търговище, ще се избира най-добрият винар по случай Деня на лозаря и винаря, който се отбелязва на 14 февруари. Организирано от местното читалище „Минчо Иванов - 1912“ и кметството, събитието ще включва традиционния обичай зарязване на лозята, съпътстван от изложба и дегустация на домашни вина и мезета.

Традиции и ритуали на празника

На 14 февруари, в началото на селото при лозовите масиви, ще бъде изпълнен ритуалът по зарязване на лозята. Обичаят ще бъде представен от самодейци към читалището, а кметът на селото Петър Петров ще изпълнява ролята на наставник, съобщи Цанка Димитрова от екипа на читалището пред БТА.

Димитрова разказа, че в миналото след зарязването стопаните се събирали край лозята и споделяли храна и вино. Всяко семейство носело специална торба, приготвена от стопанката, съдържаща вино, питка, печено пиле и сушени мезета. Днес обаче празничната трапеза е пренесена в центъра на селото, където програмата е обогатена с изложба и дегустация.

Конкурс за домашно вино и мезета

Всеки желаещ да участва в конкурса с вино от реколта 2025 трябва да донесе проба от 500 мл в читалището до 12:00 часа на 13 февруари. Пробите ще бъдат оценени от професионален сомелиер по категории: бяло, червено и розе вино. Стопанинът, чието вино получи най-висока оценка, ще получи титлата „Най-добър винар“, добави Димитрова.

Освен това, участници могат да представят и домашни мезета. Те трябва да донесат парченце от своето мезе на самия празник, придружено с рецепта. Оценките в тази категория ще бъдат поставяни директно от присъстващите на събитието. Според наблюденията на организаторите, местните жители предимно избират домашно приготвени суджук, пастърма или сланина, произведени от животни, отгледани вкъщи.

Фолклорно настроение и културна програма

За да допринесат за празничната атмосфера, самодейците от читалището ще изпълнят тематична фолклорна програма, с която да се забавляват жителите и гостите на Макариополско.