Регионално фермерско-занаятчийско изложение привлече производители от Югоизточна България

Производители и занаятчии от Югоизточна България се събраха за втори път в Ямбол на регионално фермерско-занаятчийско изложение, което представя богатство от местни продукти и ръчна изработка. На събитието участваха официално регистрирани фермери и занаятчии από областите Ямбол, Сливен, Хасково, Стара Загора и Бургас.

Предлагани продукти и цел на изложението

Посетителите имаха възможност да избират измежду разнообразие от пресни зеленчуци и плодове, мед и пчелни продукти, биологични брашна и олио, вино, млечни и месни изделия. Освен хранителни продукти, на щандовете бяха представени ръчно изработени бижута, свещи, сувенири и продукти, свързани с българската роза, лавандула и билки.

Изложението е надграждане на традиционния фермерски базар в Ямбол, който вече трета година се провежда всеки последен четвъртък от месеца. Събитието е организирано от Фондация „Ямбол – вкус и традиции“ с подкрепата на местната община и Ямболската търговско-промишлена палата.

Според председателя на фондацията Антоанета Събева, основната идея на инициативата е да се съкрати дистанцията между потребителите и производителите. „Самите потребители, посещавайки щандовете, имат възможност да дегустират продуктите и да получат информация за начина им на производство. Най-важното е, че те могат да се насладят на вкуса на истински български продукти,“ коментира Събева. Тя добави, че изложението служи и като платформа за обмен на опит и идеи между фермерите и занаятчиите.

Гласове от изложението

Таня Конгарова, собственик на семейна лавандулова биоферма в ямболското село Гълъбинци, сподели, че малките производители се сблъскват с големи предизвикателства и че подобни изложения са важна връзка между тях и клиентите. „За нас изложението е ключово, то създава възможност за пряк контакт с потребителите,“ отбеляза тя.

Здравко Аврамов, пчелар от село Робово, община Тунджа, заяви, че не пропуска фермерските базари в Ямбол. Той подчерта важността на регионалните изложения, на които участват производители от различни области, тъй като те допринасят за обмен на актуална информация сред пчеларите, особено на фона на различните предизвикателства пред сектора.

Антонина Велчева, която предлага ръчно изработени ароматни свещи и сапуни, допълни, че второто им участие в изложението се оказва изключително полезно за директното общуване с клиентите. „Много по-лесно е да обясниш лично за продукцията си и да отговориш на въпроси, отколкото да продаваш онлайн,“ сподели тя.

Ролята на изложението за местната общност

Регионалното фермерско-занаятчийско изложение не само подкрепя българските производители и занаятчии, но и гарантира на потребителите винаги пресни и качествени продукти. Инициативата насърчава устойчивото развитие на малкия бизнес и запазва традициите в региона.

Традиционният фермерски базар в Ямбол, съчетан с подобни събития, утвърждава града като важен център за среща между производители и потребители в региона на Югоизточна България.