Професионалната гимназия "Алеко Константинов" в Мездра представи възможности пред седмокласници

Професионалната гимназия „Алеко Константинов“ в Мездра проведе Ден на отворени врати, който привлече над сто седмокласници от трите местни училища. Събитието бе организирано с цел да представи възможностите на учебното заведение, което обучава 140 ученици, като ги запозна с професионалните възможности и средата в гимназията, съобщи директорът инж. Христинка Минова.

Обучение и професионална реализация

В гимназията се предлага обучение в две специалности — ресторантьор и готвач. Сред основните преимущества на училището е партньорството с хотелски комплекси около Правец и в курорта „Златни пясъци“, където учениците провеждат производствена практика.

„Дванадесетокласниците работят три дни седмично в реална работна среда, получавайки и заплащане. От завършилите през тази година дванадесет абитуриенти, шест вече са получили предложение за работа“, разказа инж. Минова.

Освен това, училището има сериозен опит в реализирането на проекти, включително и международни. Сред тях е обучение в хотелски комплекс в Анталия, което според директорката носи полезен опит на учениците.

„Смятам, че сме единственото училище в страната, което разполага с умна кухня. Учениците работят върху индукционни котлони и се обучават по съвременни готварски техники“, допълни тя.

Педагогически екип и технологии

В професионалната гимназия работят двадесет педагогически и седем непедагогически служители. От тях шест са преподаватели на професионалните предмети, като трима идват от реалния бизнес, което осигурява актуална подготовка на учениците.

„Тези специалисти са запознати с най-новите технологии, стандарти и продукти, което гарантира качествено обучение“, поясни инж. Минова.

Пример за успешното партньорство е благодарствено писмо от голям хотелски комплекс, в което се подчертават отличните качества на учениците: „Със своята любезност и трудолюбие те успешно се вписват в работната среда и допринасят за нейния професионализъм“.

Практически опит и дисциплина

Всички ученици получават униформи още в осми клас и участват в различни събития, където сервират или подготвят кетъринг. Гимназията е редовно канена от общината, регионалното управление на образованието и областната администрация, което осигурява допълнителен опит и възможности за развитие.

„Дисциплината е един от основните приоритети в нашето училище. Ние държим на качеството и професионализма, като гарантираме реализация и стабилни доходи на завършващите“, каза директорката. Тя допълни, че родителите често благодарят за обучението, което осигурява възможност за работа в страната и чужбина.

„Не всички могат да станат компютърни специалисти. В края на краищата, някой трябва да готви и да сервира. Точно такива кадри подготвяме ние“, подчерта инж. Минова, която е директор от десетилетие и работи в училището от 1995 година.

Успехи и инициативи на учениците

Учениците на гимназията редовно печелят награди от изложения, конкурси и състезания. Една от последните им отличия е в конкурса „Млади изследователи 2025“, организиран от Университета по хранителни технологии в Пловдив, където спечелиха втора награда.

По време на деня на отворени врати посетителите имаха възможност да разгледат кабинетите и да участват в различни дейности. Бяха направени химични опити, посетиха кабинет по сервиране, опитаха коктейли, а настоящите ученици демонстрираха уменията си в умната кухня. За фоторазвлечение бе изграден специален кът с готварски принадлежности. Седмокласниците бяха придружавани и от родители, които имаха шанса да се запознаят с условията за обучение.

Мотото на събитието

Тазгодишното издание на Деня на отворени врати премина под мотото „Готвим с любов, сервираме мечти“, което добре обобщава философията и мисията на Професионалната гимназия „Алеко Константинов“.