Фестивалът на рибата и рибаря в с. Остров тази събота ще почете белия амур
11-ото издание на традиционния фестивал включва кулинарни демонстрации, гост-готвач и концерт с народен певец
Кметството в оряховското село Остров и местното читалище „Развитие 1903“ организират тази събота традиционния Фестивал на рибата и рибаря, който тази година отбелязва своето 11-о издание. Събитието ще бъде посветено на белия амур и ще включва разнообразни кулинарни инициативи, в които тази риба играе централна роля, съобщи за БТА кметът на селото Ирена Станкулова.
История и традиции на фестивала
Фестивалът на рибата и рибаря в село Остров се провежда от 2014 година и с всяка изминала година утвърждава своята популярност като важно събитие за района. През последните години инициативата привлича участници от района на Оряхово и съседните села. Тази година гостите ще могат да се насладят на кулинарна изложба с участието на читалища от гр. Оряхово, с. Горни Вадин, с. Лесковец, гр. Долна Митрополия, с. Крушовене, с. Оходен, с. Добролево, както и на „Пенсионерски клуб 2017“ от с. Остров.
По думите на Ирена Станкулова, именно белият амур ще бъде основен акцент в тазгодишната програма, като рибата ще бъде приготвяна и представяна в различни блюда през целия ден. Момичета от с. Горни Вадин и представители на кметството ще приготвят за гостите пържена риба и саламура, приготвена от амур, толстолоб и сом – дунавски видове риба.
Спонсорска подкрепа и специални гости
Значителна част от рибата, използвана за кулинарните демонстрации, е дарена от кмета на община Оряхово Росен Добрев. Кметицата на с. Остров подчерта основната роля на общинската подкрепа и спонсорството в успешното организиране на събитието:
„Почти цялото количество риба е дарено от кмета на общината Росен Добрев. Той е един от основните ни спонсори, прие нашата идея още в началото и така успяхме да се утвърдим във времето. Разбира се, без спонсори и без подкрепа от общинската власт няма как да продължим.“
Специален гост на фестивала ще бъде Мартин Методиев – победител в седмия сезон на телевизионното риалити Hell's Kitchen България. Той ще приготви свои специалитети с амур, с което обещава да добави гастрономическа стойност към програмата. През годините фестивалът е посрещал редица известни кулинарни и музикални личности, сред които Иван Звездев, Ути Бъчваров, Росен Митков, Светлана Илиева, Атанас Балкански, Никола Симеонов и Цвети Стоянова.
Културна програма и настроение
Освен богата кулинарна програма, фестивалът ще предложи и концерт с участието на народния певец Светослав Стойчев, който ще изнесе музикално оформление и ще допринесе за празничната атмосфера. Кметът Ирена Станкулова изрази надеждата събитието да продължава да радва местната общност и гостите на село Остров и в бъдеще.
